close


金門後期建造的房子,全是水泥磚牆建築,夏天吸熱,冬天又不保暖,就像  -  漂浪。島嶼寫到

「別以為現在蘭嶼人都穿丁字褲出門,就像你們漢人也不會再留著辮子上街。」

金門人的文化也正在消失中,在與人對談時村民們說到

「誰還要家裡會長白蟻、水要去水井提、上廁所要去賽坑、夜半走在路上怕膟到洞裡.......」

扯遠了

是想說家裡熱,又不想開冷氣,當然要坐在門口吹著涼風,吃點小菜,配點小酒

這才是夏天阿!



2大盤的"尖母螺",台灣稱之為燒酒螺,小金門叫他"尖母螺",泥灘地的潮間帶都會有很多,"掃"回家後吐了一晚的沙,再去尾,大火快炒,夏季限定的零嘴,(冬天也是有啦,不過水那麼冰,除了討生活外,沒人想去海裡)

"妖"螺 -- 小金這另外一個別名,音是"妖",意思是"把肚腰"或靠腰"的那個"腰",字應該要打成餓螺才對,不是螺很餓,是吃了開胃,人會很餓,而這螺又吃不飽,愈吃愈餓

我只在回金門時才敢吃燒酒螺,有次在淡水附近的海域,看到淡水漁民在一片油汅黑壓壓的泥巴裡,用網子過濾泥中的燒油螺時,回到淡水老街上看到燒油螺,彷彿聞到海邊那股惡臭,一陣反胃怎麼也買不下手

只敢吃知道來源的燒油螺



掃尖母螺時,順便在石縫捕的貝類,問了很多人也不知道他叫什麼,只知道比蛤更加甘甜美味

吃著吃著啤酒的季節也快過了,一股涼風吹來



該換高梁了
arrow
arrow
    全站熱搜

    yapo80 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()