看起來很無耐的小朋友在家中後巷幫忙殺魚,為了蛋白質來源,敢吃他就要敢處理他。


最近在旅遊生活頻道節目有著很不同的節目"奧利佛之家禽真相"

好吃的我常看jamies oliver的節目

jamies oliver邀請美食家、家禽養殖者、環保人士、速食愛好者...等用餐,像一般美食節目show一樣,有著開放的廚房,現場烹調,不同的是,料理前先介紹,現代化的社會下雞跟蛋是怎麼被"製造"的....

詳細就自已上旅遊生活頻道節目表看吧

看完以後

節目把雞養殖環境分成4級

1 高密度雞籠. ( 三立之類的台灣養雞大王等等就常介紹這類)
2 底密度雞籠. 比較大一點的籠子
3 在廣大的雞舍中養雞
4 在天然環境中放養 (就是放山雞)


公雞&母雞


多健壯的公雞阿
沒抓過的徒手想抓他還沒那麼容易


難怪我媽炸的雞這麼好吃、雞湯這麼好喝...

金門最高密度養的雞都是用雞舍養的

而跟村民買圈養餵食蔬菜的放山雞(真的是放山雞,放在山裡自已大)


還幫你殺好

如控制不了口腹之慾....

1 自已殺 (造業大家都有份,覺的他很可憐就吃素吧)
2 認真的料理 (沒料理好讓食物難吃,讓人食不下咽吃不完,真是最不尊重生命的)
3 吃完他 (不可浪費食物,再難吃也要吃完他)
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  • 其聚
  • 覺的他很可憐就吃素吧嗯~~
  • 偶而我也會吃素一下只是現在菜好貴

    yapo80 於 2010/09/16 14:57 回覆

  • 楊西瓜

  • 我之前待廚房仍然不敢殺魚耶XD
    阿皮(吧台)還得進來幫我殺魚切菜洗菜...
    看來我以後還是改吃素好了...嘿嘿
  • 吃素是好事只是要注意一下均衡營養

    yapo80 於 2010/09/16 14:57 回覆