小國島民

金門賣的小吃跟台灣不太相同，很多台北路邊買得到的小吃，金門這都吃不到，比如說台灣會有印度烤餅、紅豆餅、甜甜圈、麻辣魯味、蔥油餅，這些在台灣常買得到點心，金門這幾乎都沒有~

連大金門都買太不到的情況下，我住的小金門更不用說了，雖然鹹穌雞、烤肉都非常的好吃(很難想像台灣的鹹穌雞地雷比例那麼高)，偶而還是會想換換口味阿，靠別人不如靠自已，自已動手作最快

從台灣烘焙材料行買了紅餅的烤盤，金門的奶油跟牛奶比台灣貴了3~4成，2.7L的林鳳營賣到200多元，更別說我最愛的高原跟本是買不到的

香草精、味醂都沒有，奶油用最可怕最不健康的乳瑪琳來取代

忙了幾個小時後，試了用奶粉或牛奶



牛奶的感覺很不錯，有泡芙內奶油的感覺，要是用動物性的奶油味道更好又健康，冷凍起來像冰淇淋應該也很好吃



加奶粉的味道跟本就跟外面賣的紅豆餅一模一樣阿，味道更香更重，但一聞就覺的不太清新的味道，"感覺"很容易膩，由其是自已做的都不惜成本，奶油超多，吃兩顆就有點吃不下了

紅豆....恩....就紅豆，因為我不愛吃紅豆，所以感覺都一樣，還好自已做的不會那麼甜，現成的紅豆餡都甜到很可怕





第一次做~總是會有失敗品~溫度不好控制。