湖光山色中採桑椹這時採的桑椹

吃不完的就用來做成桑椹汁

以 桑椹:冰糖 1:0.5 的比例，慢火



半個小時沒縮多少，繼續熬煮



照網路食譜持續熬3個小時後，體積只剩1/4左右

也許是桑椹原本就甜，1:0.5比例還是太甜，味道倒是跟台灣古法煮的一樣

還以為自已煮的味道不同，我怕熬煮3小時的味道，連糖都焦糖化了，有點酸味、果香會更耐喝點

不喜歡幹麻還煮桑椹汁?

這問題我也很納悶
arrow
arrow
    全站熱搜

    yapo80 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄