來小金門賞鳥大多會到陵水湖那一帶
國家公園在那有設立不少觀鳥平台
大約也都在冬季水鳥較多的時後
而栗喉蜂虎大多建議到大金門的東半島,棲息數量較多
2011年那時也想拍鳥,不過三腳貓的技術加設備力有未逮
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接連幾天拍落日失敗,金門地形太平面,拍出來都好平面
最後一天回小金碰碰運氣,拍不好最少也還可以說是全台灣最晚落日的地方
預想的畫面是太陽從獅嶼旁落下
或是弩張劍拔的軌條砦再從金門與廈門海域中線檳榔嶼落下
可惜都找不到角度拍這些照片 = =
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於金門學研討會
桃園縣政府教育處網路中心媒體攝影師許麗芳主講發表「珍愛金門│以紀錄片(我的金門婆婆)談金門影像行銷與傳播」
我的金門婆婆叫陳玉碟,今年八十歲,育有五子四女;我叫許麗芳,台灣南投縣人,今年四十歲。
我用五年的時間來紀錄我的婆婆,從八二三炮戰的烽火連天,到過年燃放煙火的歡樂氣氛,顯現出這幾十年來金門的歷史變遷。
我喜歡過年時婆婆帶著孫子拜拜祈求平安的畫面,像詩一般的恬靜,而中秋節前夕婆婆做粿時鄰居的主動幫忙,也讓我看見台灣最美的人心。
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金門"抖者"(周歲的閩南語)不會用"抓周"這詞,會說"吃雞腿"
吃雞腿的含意,大概是希望未來小孩子可以不愁吃,在古早生活辛苦的金門,吃的好是最重要的事
不平等的是,只有男丁有這周歲的活動
小麵團抓周,最愛的是筆、硯台、字典
第一段
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金門買不到新鮮的咖啡豆,常購買的咖啡豆店家不願意讓我一次買超過一磅
自已烘最新鮮
先購買最便宜的巴西豆來烘
原本用小麵團奶粉罐打洞,不過奶粉罐外層塗料燃燒產生好多莫明味道,濃濃戴奧辛差點豆還沒下就死在廚房
網路上平底鍋被烘豆高手唾棄,看YOUTUBE不少日本人都用平底鍋,應該也能烘個三分樣吧,反正只是第一次試烘
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相傳從落番習得,另外還帶回一只鋼盆,沒有那傳說中的鋼盆,很難打這發糕,
因為我媽用不習慣而以
與傳統發糕不同,這發糕比較像用蒸的蛋糕,單純只用雞蛋、麵粉、糖製作,sp無添加
要拜發糕的日子都會製作,拜拜都要漂亮的裂開才行,自已要吃的,像以前我爺爺喜歡吃都會製作沒有裂開的,表面很光滑漂亮
綠仔的堅持! ...... 都要用木麻黃果實,點上紅色色素,這次給小朋友點,紅色色素沾太多就會糊成一團
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師公不斷噹~噹~噹~在下午5點半拆孤魂所,中午這段時天氣異常炎熱,還是有很多阿公、阿媽頂著烈日來拜
化掉再加巨大量的金紙
豬公、羊也運到了
開始擺桌,多年前東林商業發達時,擺的都是果雕擺盤精緻菜餚,現在商業蕭條,很直接反應在普渡菜上
現在連桌數都少了,這也是沒辨法的事,要煮菜來普渡,對留在金門的老人家,很累也很辛苦,拜拜最重要的還是誠意
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燒吧~燒吧~普渡法會一定要大量消費碳排放量,怎麼可以讓石化產業專美於前
在昨天農曆7月14日預先搭好棚子,天公幫忙掃街,傾朋大雨從夜裡下到天亮,今年天氣異常,原本燕子已經飛離,最近東林街上又來一批,地上一條一條白色鳥大便,下這陣雨洗得多乾淨阿
鐵皮製圍成方形,下方舖上
海砂
砂子
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整年的拜拜,就農曆年前後跟7月拜最多,雖然拜這麼多,小時後大多數拜拜,都不知道在拜什麼,比如村子外的某個草地、路口、田梗...被罵的次數夠多了(問長輩在拜什麼總是會換來一頓罵"嬰阿郎話卡啦多狗毛"),大概可以知道在拜神、祖先、四處(好兄弟)
農曆7月7日拜的是七娘媽,LAG的有點久了,七月普渡都過了
平常都是我媽在拜的
拜七娘媽要準備七娘媽亭(以前都買紙紮的,這次買的折紙的)、花、粉餅、油飯、麻油炒桶餅
七娘媽 - 台灣大百科全書
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金門高粱有一款酒以這景點為名,電視也不時有廣告,酒精含量只有30%
幾個月前大二擔戰役60周年,所以軍方在這兩面牆掛上超大布條,活動後就拆除了,可惜啦~掛上大布幕還滿好看的,比閃來閃去的七彩霓虹燈跟東拉西拉的電線好看多了
從東從西方向看
從西從東方向看
如果來金門旅遊,來過這景點、觀察又入微、記憶力又高人一等,應該會發現
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烈嶼沒有只好自已做系列之 - 自製豆漿
豆漿 ?
幹麻貼張麻婆豆腐的照片,用心點看還是一盤不辣的麻婆豆腐
事情是這樣的
其實這一篇原名是 : 烈嶼沒有只好自已做系列之 - 自製豆花
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每到夏天黃昏的金門,總是先算準潮水,提著水桶,水桶裡裝著舀湯的湯瓢,就這樣慢慢散步個5分鐘到海邊,找個好地點,開始蹲下挖貝殼,這是最好的休閒活動,還可以吃,不能吃的話樂趣馬上就少了一大半
挖貝殼其實是挖海瓜子、文蛤,小朋友都稱這種美味水產為貝殼
小朋友很好奇的想聞聞、喝喝
這挖貝殼休閒活動,小朋友都不會覺的膩,每過中午就會一直問等一下要去挖貝殼嗎?
姐姐已有挖貝殼多年經驗了
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